Aumì

Maison Gastronomique, Moderne et Conviviale

C’est au coeur de la commune de Puymoyen, près d’Angoulême que le restaurant gastronomique Aumì est né de l’amour entre deux passionnés. À sa tête, le Chef Mickael Clautour et sa compagne Laura Legeay vous ouvrent les portes d’un lieu chargé d’histoire, où les matières authentiques du bâtiment ont été mises en valeur et se mêlent parfaitement à une décoration moderne et épurée.

Votre regard se portera sur la cuisine, ouverte sur la salle, pour une expérience unique.

Lors des beaux jours, notre terrasse ombragée vous permettra de profiter du calme de la Vallée des Eaux Claires.

“Chez nous, l’expérience ne s’arrête pas simplement à l’assiette que vous dégustez. Elle commence dès lors que vous franchissez la porte de notre maison. Chez Aumì, nous mettons en éveil tous vos sens du début à la fin de votre visite”

Après seulement six mois d’ouverture, AUMÌ a été honoré le 6 mars 2023 d’une étoile au Guide Michelin.

“Une belle reconnaissance pour notre belle région, pour nous-mêmes mais aussi pour tous ceux qui nous accompagnent au quotidien pour vous offrir le meilleur de leur savoir-faire.”

Horaires

  • Fermé

  • 12:15-13.15, 19:30-21:15

  • 12:15-13:15

  • Du 29 avril au 15 mai (midi) 2024 inclus

    Du 2 septembre au 20 septembre (midi) 2024

    Du 23 décembre au 26 décembre (midi) 2024

    Du 30 décembre 2024 au 9 janvier (midi) 2025

  • Vos Avis

    Somptueuse table dans une ambiance feutrée et cosy… Cuisine innovante avec des produits de qualité. L’accueil est très professionnel… Une adresse toute nouvelle et déjà incontournable !!

    Muriel & Yann Chopinet

  • Vos Avis

    Incroyable experience dans cet établissement, une étoile montante de la gastronomie sans hésiter. Une cuisine ouverte, que des produits locaux cuisiné par le chef et une équipe en salle toujours présente et qui offre une prestation exceptionnelle. Un enorme merci à eux!

    Hugo Vignaud

  • Vos Avis

    Un endroit merveilleux, un repas qui met des étoiles dans les yeux pour des anniversaires dont nous nous souviendrons . L'accueil, la présence discrète , le professionnalisme , le top.Moments Délicieux .

    Madette Lavauzelle

  • Vos Avis

    Un déjeuner dominical très agréable dans un cadre confortable. Les mets sont délicieux et aux saveurs originales. Un régal pour les papilles autant que pour les yeux... Les plats sont joliment présentés, et expliqués lors du service. Nous y sommes bien accueilli. Donc nous recommandons cet l’établissement avec plaisir.

    Nikoss de Cappadoce

  • Vos Avis

    Une très belle soirée faite de surprenantes découvertes culinaires dans un cadre cocooning et chaleureux. Tout le personnel est aux petits soins pour la clientèle. La philosophie du restaurant est respectueuse en privilégiant les produits locaux même la vaisselle est belle : petit coup de coeur pour le service à café. Une belle surprise et un moment très agréable. Hâte de revenir !!!! Bravo à toute l'équipe.

    Arielle Scamps

  • Vos Avis

    Cuisine raffinée et ciselée, assaisonnement au top, service à table très pro. A recommander !

    David Marsaudon

  • Vos Avis

    Première visite dans ce lieu pour fêter mes 70ans en Famille. Les jeunes patrons sont très sympathiques et accueillants ainsi que leur Personnel, jeune mais déjà pro. De l'apéritif au dessert c'est un festival de mets raffinés de grande qualité. Bravo au Chef Mickaël et à sa compagne Laura. On se souviendra de ce déjeuner d'anniversaire, une très belle découverte !

    Serge Liaud

  • Vos Avis

    Un lieu intimiste, une décoration chaleureuse, une cuisine fine avec des produits locaux et un service au petits soins. les superlatifs ne sont pas assez nombreux pour qualifier le moment que l'on a vécu. Le moment vaut le détour !

    Je recommande les yeux fermés.

    Gaetan Garanger

  • Vos Avis

    Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant tout juste rénové avec beaucoup de goût. L'esprit contemporain de la décoration se retrouve dans l'assiette. La cuisine ouverte permet de voir le chef et son équipe à l'œuvre dans la préparation de notre menu. Les produits sont régionaux et de qualité préparé avec minutie et sublimés. Merci à l'équipe en salle qui nous a servi tout le long du repas avec discrétion et chaleur. Nous reviendrons avec plaisir. Petit conseil le restaurant n'accueille que 20 couverts par service il est préférable de réserver.

    Hector